Boga Food – Donde tu quieras

by • 19 noviembre, 2021 • Artículo, Edición 112, MosaicoComentarios desactivados en Boga Food – Donde tu quieras34

Prepárate para vivir una experiencia única en un lugar que ofrece una carta fuera de este mundo.

 

Este espacio nace de la premisa de esa primera cita o del plan de amigos que termina con la frase: “Comamos Donde Tú Quieras”, nombre que adoptó Lorena García, Manager General (nombre que en Revista Boga creemos le queda perfecto), en compañía del grupo empresarial Prosperity Capital Internacional.

Con una novedosa propuesta gastronómica este steak house reúne tres culturas: asiática, europea y estadounidense, sazonada con los mejores productos colombianos. Su variada carta, cuenta con los mejores cortes de ganado premium nacional, aunque también con deliciosas opciones veganas por si la carne no es lo tuyo.

La experiencia de asado coreano es perfecta para compartir y dejar de lado el celular, conectarte con el momento y con la compañía. Cada mesa cuenta con una parrilla diseñada por expertos para darle el termino que prefieras al corte de tu elección, aunque siempre está la opción de tener servicio a la mesa desde la cocina, si lo prefieres.

Este lugar es perfecto para disfrutar con tus seres queridos o llevar a cabo cualquier tipo de celebración, cuenta con cuatro ambientes. Por si fuera poco su línea de coctelería de autor te dejará con la boca abierta. Sus sabores y presentación se encuentran sólo en este increíble lugar el cual te invita a vivir una experiencia sensorial.

ENCUENTRANOS EN LA CALLE 81 N. 8-85

Cocteles

ONCE LETRAS
• Aguardiente mil demonios
• Ron Sailor Jerry
• Lulo natural
• Cítricos agave real y aquafaba
• $32.000 COP
TREINTA CALORIAS
•Sandia, limón
•Ginger Ale cero calorías
•Stevia y perfume de azahar
• $15.000 COP
CINEMA
•Ron blanco flor de caña
•Vermut lillet Blanco
•Almibar de cola, crispetas y jugo de limón..
• $32.000 COP
DE MI TIERRA
• Ron infusionado con granos de café
• Jugo de limón
• Almíbar de panela
• Café espresso
• Disfruta la guarnición con queso campesino
• $32.000 COP

 

ENTRADA FRÍA
Carpaccio ahumado Texas
En costra de pimientas, ahumado al estilo Louisiana y
garnitura de lechugas. Acompañado de cornbread
$27,000
ENTRADA CALIENTE
Carpaccio ahumado Texas
Vip Tuetano estilo sureno
Flanbeado con mezcal, acompañado con pan brioche
parrillado con mantequilla de ajo y cebolla ocañera
encurtida y peperonchili.
$20,000

 

PLATO FUERTE
Postre
Porter house steak /
BBQ Korean
Presentación en crudo para parrillar de 1000g. Aprox
150 cop x gramo. Aprox 1 kg.
$150,000 Aprox
POSTRE
Porter house steak /
BBQ Korean
Brown sugar glazed bacon
donut – alergeno
Tocineta caramelizada sobre dona con helado de
vainilla y crema chantilly.
$17,000

 

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